西安日报讯：9月27日，秋高气爽。阎良区武屯镇沟王村丰收组农民杨学红家的枣树大棚内，累累的果实压得棵棵枣树树枝颤颤巍巍。
漫步在高大的温室大棚内，枣园女主人杨梅随手从树上摘下一颗黄里透红的大冬枣递给记者。“这枣都是无公害的，手擦擦就可以吃！”她笑着说。记者咬上一口足有半个鸡蛋大小的冬枣，真是清脆甜美!
与记者的“甜”到嘴里相比，主人杨学红、杨梅夫妇可是“甜”到了心里。今年，他们的大棚冬枣每亩至少可以卖到4万元，收益是大田冬枣的4到5倍。
阎良区的石川河两岸，自古以来就是枣树生长适宜区，这里的群众也有种枣的传统，成片枣林在这里并不稀罕。与别人家郁郁葱葱的枣林不同，杨学红家的50亩枣园由10多个白色的钢架大棚组成。与蔬菜大棚不同的是，这些大棚管明显高大一些，大棚配件更像是工厂的厂房。
“我种枣17年，但要说真正靠种枣致富，还是近两三年给枣树搭了大棚以后的事情。原来种枣是靠天吃饭，像最近冬枣成熟期，要是连续下上3天雨，枣基本就绝收了，一年辛苦就白忙了。现在有了大棚，棚内天气咱自己掌握，啥都不怕。”杨学红告诉记者。
对于他的说法，记者在沟王村党支部书记王联济那里得到了验证。王联济告诉记者，早在十几年前，村里就发展过枣园，当时枣树面积达到2000多亩，但后来由于收益不好，许多群众都挖树弃园，目前存留下来的枣园也就是三五百亩。而真正作出了大效益、发展得特别好的就是杨学红夫妇。“我看主要是人家夫妻两个肯下工夫、爱琢磨，全国各地到处学技术，不断试验新品种、新技术，才有今天。”谈起杨学红的成功之道，王联济说。
为枣树架起大棚，虽是杨学红在外地取回来的经，但具体怎么操作却是靠他自己的钻研。“前几年我在山东看到大棚枣，回来后自己就琢磨能不能也弄。因为这个大棚和蔬菜大棚有些不同，没有现成的器材可买，我就自己买回钢管，自己设计、自己焊接，大棚建好了，温度到底控制到多少合适，除了参考别人数据，结合我们这里气温，自己还得琢磨和实验。”杨学红告诉记者。
工夫不负有心人。经过一两年的摸索，杨学红已经完全掌握和总结出一套自己的“大棚种枣经”。“现在我通过大棚控制温度、调节枣的成熟期。我的枣分为早、中、晚三批上市，一直从8月份可以卖到11月份，而露天冬枣成熟期不超过1个月。而且，大棚冬枣由于大棚内的小气候可控，可以更好地吸收水肥，产量很大，病虫害还少。每亩产量比露天枣多将近三分之一。”说起大棚种枣的好处，杨学红滔滔不绝。
但是，杨学红的大棚冬枣和其他露天冬枣的最大区别还是在价格上。由于枣的品质好，他家的枣基本都是礼品装，而且供不应求。“目前，每斤15-20元，晚熟的枣进冷库，等到过年前后再上市，价格更好！其他种植户的枣基本走批发市场，每斤能卖到三四块就不错了。”杨梅介绍。
“明年打算再种100亩，现在关键问题是货供不上！”刚接完一个要求送货的电话，杨学红满怀信心地告诉记者自己的下一步打算。
